JegersGRØNT
Noen grønnsaker dyrker vi fram som småplanter i pluggbrett. Her fra såarbeid i Parkvesenet sitt veksthus på Lund.
Bybonden Kristiansand og Jegersberg gård vil bidra til at det blir mer grønnsaksdyrking i Kristiansand. Vår oppskrift er å kombinere praktisk etablering av en markedshage og systematisk utvikling av kompetanse.
I 2024 starta vi opp med å legge en svart plastduk på en del av det som da var beite for alpakkaene. Dette blir en slags brakklegging av jorda som demper veksten av ugras. Vi gjennomførte også en jordanalyse, for å få mer kunnskap om jorda vi skal dyrke på.
I 2025 etablerte vi 7 bed (7 m x 75 cm) med faste ganger mellom. Samtidig utvida vi dyrkingsarealet noe ved å flytte den svarte plasten ut på enda mer gammelt beite. Se bildeserie nederst for utviklinga på arealet.
Vekstskifte
Vi kommer til å stelle godt med jorda og gleder oss til å se hvordan den utvikler seg. For sunne og friske planter i god vekst, har vi planlagt et 7-årig vekstskifte med disse plantegruppene:
- Squash. Vekster i gresskarfamilien
- Kålplanter. Kålrot, grønnkål, blomkål, brokkoli m.m.
- Løkvekster. Kepaløk (gul/rød), purre, vårløk m.m.
- Beter. Rødbete, gulbete, polkabete, bladbete
- Lange røtter. Gulrot, pastinakk
- Bladgrønt. Salat, spinat
- Belgvekster. Erter, bønner, grønngjødslingsvekster
På grunn av dårlig jordstruktur og forskjellige oppstartsproblemer i 2025, lemper vi litt på denne planen. Det betyr at bed 4 har sellerivekster i stedet for beter, "lange røtter" på bed 5 byttes ut til fordel for kålvekster, og bladgrønt på bed 6 er heller kepaløk. Fra og med 2026 vil vi ligge tettere på det planlagte vekstskiftet.
I tillegg til grønnsaker dyrker vi også poteter. I 2025 er det de tidlige sortene ‘Evolution’ og ‘Colomba’ og de litt seinere sortene ‘Beate’ og ‘Nansen’.
Omsetning
På engelsk kalles det "market garden" og er en betydelig internasjonal trend. Det handler om grønnsaksdyrking for salg i et lokalt marked. På Jegersberg er tanken at det vi dyrker skal videreforedles og selges gjennom gårdsbutikken. Noe vil også brukes i eget kjøkken og kafé.
Følg utviklinga
Her har vi samla noen bilder som viser hvordan markedshagen på Jegersberg vokser fram. En forklarende bildetekst vises dersom du trykker på bildet.
Om du vil vite mer om markedshagedyrking, sjekk ut nettsida Markedshager i Norge.
Organisering av JegersbergGRØNT
Prosjektnavn: Oppstartsprogram markedshage - kortnavn: JegersGRØNT
Prosjekteier: Kristiansand kommune ved Parkvesenet
Styringsgruppe: parksjef Aase Hørsdal (leder), virksomhetsleder Jegersberg Tina Bierud Hansen, seniorrådgiver hos Statsforvalteren i Agder Hans Bach-Evensen, avdelingsleder hos Norsk landbruksrådgivning Inger Birkeland Slågedal
Prosjektleder: bybonden Kristiansand Liv Birkeland. Tlf: 930 56 787
Prosjektgruppe: Kent Lindstrøm (Jegersberg), Jeanette Topland (Parkvesenet) med flere.
Finansiering: Kristiansand kommune og Agder fylkeskommune.
Publisert: 6. mai 2025 12:36
Oppdatert: 7. juli 2025 10:22
Personvern - Tilgjengelighetserklæring
© Kristiansand kommune | All rights reserved.
Design: Tress Design | Webløsning: Monoform