Beredskapshagen - slik får du mat ut av plenen
Ekteparet Anders og Barbro Nordrum. Foto: Øystein Klausen
Foredrageholder er Anders Nordrum, som sammen med kona Barbro har grunnlagt bloggen og foretaket Datsja.
... et landsted der de fleste østeuropeiske familier dyrket og hentet vesentlige deler av maten sin fra gjennom sovjettiden.
Innbyggerene var i stor grad prisgitt sin egen evne til å skaffe mat på bordet og ble dyktige dyrkere og hadde kunnskaper som også vi kan få bruk for ved en eventuell krise.
Målet med arbeidet til Barbro og Anders er å bidra til å styrke egenberedskapen i befolkningen og vise gjennom erfaringer og bilder hvordan alle plener kan bli til fruktbare kjøkkenhager som kan bety en liten forskjell. Ingen kan gjøre alt, men alle kan gjøre noe. For om alle gjør sitt beste, er storsamfunnet bedre rusta til å ta seg av de som trenger det mest.
Foredraget vil gi en enkel innføring i egen og andres erfaring og kunnskap når det gjelder dyrking og lagring av ulike grønnsakslag, og der også gammel kunnskap har en plass. Foredraget vil handle en god del om jord og jordeliv, og hvordan få en god og fruktbar jord med hjelp av lokale og minimale resurser, uavhengig av hagesenter, med sikte på økt lokal matberedskap i en krise.
Anders er gartner og pedagog og har til sammen 22 år bak seg som praksislærer og gartnerfaglærer ved Gjennestad videregående (tidligere gartnerskole) i Vestfold. Han har også 15 år som verksbetjent i kriminalomsorgen - med gartnerfag som verktøy.
Barbro har vokst opp på gård, er barnehagelærer, husmor og en aktiv kjøkkenhagedyrker.
Alle foto: Øystein Klausen
Gode samarbeidspartnere
Denne kvelden møter du også:
-
Økologisk Agder
Sørger for kaffi og te til oss i pausen. Serverer også magasinet Ren Mat og er klare for en prat om landbruk, mat og bærekraft. -
Blomkålsoppen - Vest-Agder sopp- og nyttevekstforening
Møt de lokale ekspertene på nyttevekster! Lær mer om mulighetene for å bli med på spennende aktiviteter.
Datsja AS så dagens lys i 2015. Siden har Barbro og Anders drevet kunnskapsformidling både gjennom blogg, kurs og foredrag.
I samarbeid med NORGRO og NIBIO oppformerer og sprer de virusfri sjalottløk og tørråtesterk potet (potet er nå er avsluttet), pluss beredskapspakker med frø for langtidslagring i fryseboks. Frøpakking og utvalg av sorter ble fra november 2024 overtatt av Solhatt økologiske frø.
I 2021 ble boka Beredskapshagen, slik får du mat ut av plenen, skrevet i samarbeid med dattera, Maria, som førte boka i pennen. Boka er nå ute i sitt fjerde opplag med til sammen 12000 eksemplarer.
Andre Datsja-arrangement i regionen
- Øvrebø - kurs lørdag 14. mars
- Søgne gamle prestegård - informasjonsmøte tirsdag 17. mars
Mer info kommer om disse to andre arrangementene som Anders og Barbro Nordrum vil ha på Agder nå i mars.
Publisert: 3. desember 2025 9:48
Oppdatert: 19. januar 2026 15:26
Personvern - Tilgjengelighetserklæring
© Kristiansand kommune | All rights reserved.
Design: Tress Design | Webløsning: Monoform